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Nouveaux livres médiévaux: des cuisines aux grottes

Nouveaux livres médiévaux: des cuisines aux grottes


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Cinq des dernières publications sur le monde médiéval.

Cræft: une enquête sur les origines et la vraie signification de l'artisanat traditionnel

Par Alexander Langlands

W.W. Norton et compagnie
ISBN: 978-0-393-63590-4

Extrait: C’est à travers les écrits d’Alfred, et en particulier ses traductions de textes anciens, que nous pouvons entrer dans ses schémas de pensée et comprendre comment il percevait ses propres talents et ceux qu’il reconnaissait chez d’autres. Un travail en particulier revient à maintes reprises alors que le guerrier devenu scribe luttait pour trouver une gamme lexicale dans le vieil anglais pour interpréter ce à quoi il était confronté dans les textes latins des écrivains classiques. Ce mot est cræft.

Cuisines, cuisiner et manger dans l'Italie médiévale

Par Katherine A. McIver

Rowman et Littlefield
ISBN: 978-1-4422-4894-6

Extrait: Ceci, eux, est l'histoire de la cuisine médiévale et de son fonctionnement de la fin du XIIIe siècle jusqu'au milieu du XVe siècle. Cette période marque l'apogée de la cuisine médiévale… Dans ce livre, nous explorerons la cuisine médiévale de son emplacement et de sa disposition à l'aide d'exemples comme les deux cuisines de la maison du marchand Francesco Datini à Prato, à son équipement (le foyer, les combustibles, les navires , et outils) et comment ils ont été utilisés, à qui a fait le roucoulement (homme ou femme) et qui a aidé. Nous examinerons la variété des ingrédients (épices, herbes, viandes, fruits, légumes) et la conservation et la production des aliments (poisson salé, charcuterie, fabrication du fromage) et nous examinerons les recettes, les livres de cuisine, les textes gastronomiques, les inventaires des ménages , lettres et ouvrages littéraires pour compléter le tableau de la cuisine dans la cuisine médiévale.

Littérature des croisades

Edité par Simon Thomas Parsons et Linda M. Paterson

Brasseur D.S.
ISBN: 9781843844587

Extrait: La contribution recueillie dans ce volume traite des réponses littéraires au mouvement des croisades en Europe, en latin et en langue vernaculaire. Ce qui est ici défini comme la «littérature des croisades» ne se limite pas aux histoires narratives de l’activité des croisades, mais incorpore également des textes prédictifs, lyriques, romans et épiques qui utilisent la question de la croisade comme source d’inspiration thématique centrale. Alors que les croisades, en particulier celles dirigées vers le Levant, ont suscité beaucoup de commentaires et de discussions avec les mondes arabophone, grecque et syrienne, ce n'est pas l'objet de ce livre - qui mérite d'être étudié plus avant. Les réponses aux croisades ont été construites géographiquement et localement, mais en Europe elles ont partagé des thèmes, des idéaux et des pratiques communs.

La conquête du Pays de Galles par Edward I

Par Sean Davies

Livres de plumes et d'épées
ISBN: 9781473861664

Extrait: La tempête de ce qui était un soulèvement populaire et bien planifié contre la domination anglaise a éclaté tard le 21 mars 1282, la veille du dimanche des Rameaux choisi pour augmenter la surprise. Les combats de la semaine de Pâques seraient fortement critiqués de la part des Anglais (qui avaient eux-mêmes combattu la semaine de Pâques en 1277); s'il s'agissait d'une décision tactique, elle semble avoir été efficace. L'attaque a été menée par Dafydd, dont la colère contre la domination anglaise à Perfeddwlad a été notée. Son exclusion continue du pouvoir à Gwynedd, à l’ouest du Conwy, était une autre profonde frustration, un sentiment qui aurait été exacerbé par la nouvelle que la femme du prince Llywelyn était enceinte. Dafydd et ses partisans ont ciblé le château de Hawarden, à 10 km à l'ouest de Chester.

Grottes et rituels de l'Europe médiévale, 500-1500 après JC

Edité par Knut Andreas Bergsvik et Marion Dowd

Livres Oxbow
ISBN: 9781785708329

Extrait: En résumé, jusqu'à nos jours, les grottes n'avaient presque jamais figuré dans les recherches médiévales et elles jouent un rôle mineur dans les aperçus et ouvrages de référence consacrés à l'époque. Une recherche rapide des mots «cave» et «rockshelter» dans les index de textes sur l’histoire et l’archéologie médiévales démontre ce point. Le but de cette collection est donc de mettre en lumière ce qui a été un domaine de recherche entièrement négligé. Avec des contributions de différentes parties de l'Europe, la gamme des rôles religieux, rituels et séculiers que les grottes et les abris sous-roche ont assumés dans la vie des gens médiévaux devient rapidement apparente.


Voir la vidéo: La cité souterraine de Derinkuyu - Les Temples Oubliés (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Parnell

    Je regrette que je ne puisse rien aider. J'espère que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  2. Perris

    Je m'excuse, bien sûr, mais cela ne me convient pas tout à fait.

  3. Mazujind

    Je partage pleinement son point de vue. Je pense que c'est une bonne idée.

  4. Kort

    Le message incomparable est très intéressant pour moi :)

  5. Mikhalis

    Il lui paraît.

  6. Rui

    Bravo, la phrase est venue juste au fait

  7. Gracin

    Je félicite, je pense que c'est l'excellente pensée



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